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Actual Category : Gastronomie-Allgemein

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Anleitung zum vielseitigen Gebrauch der Digesta Dämpf-, Dünst-, Entsaftungs- und Einkoch-Geräte
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Eating, Design and Future Food. The Future Laboratory
CHF 50.00
Der Schweizer Käse im Gastgewerbe.
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Der Service im Gastgewerbe
Praktische Winke für den Service
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Die kleine Metzgerei für die kleinen Metzgerskinder.
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Dr. Oetker M 500
Das leistungsstarke Elektro-Rührgerät
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Kartonschachtel «Maggi Qualité» / «Maggi Qualität» [Schachtel Typ «C» (?)]
CHF 50.00
Lora - La margarine du gourmet! - dreiteiliges Mobile
CHF 90.00
Mille Miglia
1000 Meilen für Geniesser
CHF 50.00
z’Alp: Wege zum Alpkäse - Berner Alpen
CHF 39.00
 
Berne Hospes 1954
Expoition du Tourisme. en Suisse et de l’art culinaire interntional
CHF 33.00
Aeppli, Christoph - Colorphoto Hinz(Gestalter) 
Plakat - Knorr Basler Mehlsuppe zum Suppen-Znacht
Offset
CHF 330.00
Amrein, Hns R. 
Parkhotel Margna Sils
Geschichte - Menschen - Kulinarik - Natur
CHF 70.00
Baeder, John - Walton Rawls (Hg.) 
Diners
CHF 50.00
Baumberger, H. U. (Hg.) - Herbert Maeder 
100 Jahre Suhner 1864-1964
CHF 70.00
Beebe, Lucius (Text) - Ronald Searle (Ill.) 
The Savoy of London
CHF 33.00
Behl, Silke u. Eva Geberding 
Literarische Grandhotels der Schweiz
CHF 39.00
Benker, Gertrud 
Der Gasthof
Von der Karawanserei zum Motel. Vom Gastfreund zum Hotelgast
CHF 60.00
Bernasconi, Carlo / Elmer, Marion / Hammer, Fritz (Fotos) 
100 Jahre Casa Ferlin Restaurant Chiantiquelle / 100 anni Casa Ferlin Ristorante Chiantiquelle.
CHF 40.00
Boeckmann, Susie undNatalie Rebeiz-Nielsen 
Kaviar. Alle Sorten und ihre Geschichte.
CHF 30.00
Bornhauser, Thomas u. Dyami Häfliger 
Chäsereie
Zentralschweiz
CHF 33.00
Brühschweiler, Roman W. (Text) 
100 Jahre Familie Minikus in der Wirtschaft «zum Jägerhuus»
1898 - 1998
CHF 33.00
Bundesamt für Zivilschutz [Hg.] 
Der Truppenhaushalt (TH)
Gültig ab 1. Januar 1974
CHF 50.00
Chancrin, E., F. Faideau. (Hg.) 
Larousse Ménager. Dictionnaire illustré de la vie domestique
CHF 105.00
Creux, René 
Douze petits voyages en dehors du temps
CHF 55.00
Creux, René 
Schilder vor dem Himmel
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Daimler, Carl 
Muster-Buch der Küchen- und Haushaltungs-Artikel
Carl Daimler Holzwaren-Manufaktur Stuttgart
CHF 83.00
Davidson, Alan 
The Oxford Companion to Food
CHF 50.00
Davis-Sulikowski, Ulrike (Übers.) 
Götterspeisen
CHF 33.00
Dietl, Erhard (Ill.) - Ute Andresen (Text) 
Wir essen
CHF 28.00
Dietrich/Kienberger (Hrsg.) 
Wie gross ist die Welt und wie still ist es hier.
Geschichten ums Waldhaus in Sils Maria.
CHF 33.00
Dumas, Alexandre 
Petit dictionnaire de cuisine
CHF 264.00
Eggenberger, Peter - Ernst Bänziger (Ill.) 
Vo Wiertschafte ond Wiertshüüsler
33 vergnügliche Kurzgeschichten im urchigen Kurzenberger Dialekt
CHF 33.00
Fachtechn. Organ d. Schweiz. Hotellerie. 
Kochkunst und Tafelservice. Art Culinaire et Service de Table. Mit regelmäßiger Beilage Weinkunde & Kellerwirtschaft. Jahrg. XXV.
CHF 60.00
Fischer-Rizzi, Susanne 
Das Buch vom Räuchern
CHF 44.00
Frehner, Otto 
Beim Käsrinden-Zieher
CHF 39.00
Frei, H. 
Elektrisch Backen
Bewährte Grundrezepte und Winke
CHF 39.00
Gafner, Fritz 
Eugen
Eine Geschichte in fünfzehn Kneipenreden
CHF 33.00
Gsell-Fels [, Theodor] 
Die Bäder und klimatischen Kurorte der Schweiz. Mit einer Bäderkarte der Schweiz
Volks-Ausgabe. Mit Holzschnitten nach Bildern und Zeichnungen von A[lbert] Anker [u. v. a.]
CHF 297.00
Guthrie d’Arcis, Clara (Org.) 
Amerikanische Musterküche
CHF 105.00
Hechenblaikner, Lois 
Keine Ostergrüsse mehr! Die geheime Gästekartei des Grand Hotel Waldhaus in Vulpera.
CHF 60.00
Heid, Karl 
Die Taverne zur «Krone» in Dietikon
CHF 33.00
Heller, Andreas (Hg.) 
Wo der Pfeffer wächst
Eine Küchengeographie samt ABC der Kellerkunst
CHF 33.00
Hemmerdinger, A. (Ill.) - Poulbot (Ill.) 
Bien manger et faire la nique au médecin
CHF 44.00
Herdi, Fritz (Text) - Jacques Schedler (Ill.) 
Fräulein zale!
333 Witze von Gast und Garçon über Glas und Gulasch bis Gattin und Gardinenpredigt, gesammelt von Fritz Herdi
CHF 33.00
Hernig, Marcus 
Eine Himmelsreise.
China in sechs Gängen.
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Hoffstetter, J (Hg.) 
Geschichte der Ludwig von Roll'schen Eisenwerke. Zweiter Band. Das Unternehmen Von Roll AG
CHF 50.00
Horat, Erwin u. a. 
Essen und Trinken im Kanton Schwyz
CHF 39.00
Jehle, August 
20 Phographien der EG-Konditoren, Basel
Einkaufsgenossenschaft des Schweizerischen Konditormeister-Verbandes Basel 1905-1955.
CHF 250.00
Keller-Dietrich, Martina u Annemarie Schweighofer-Brauer (Hg.) 
Frauen Kochen
Kulturhistorisch-anthropologische Blicke auf Köchin, Küche und Essen
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