Produktedetails

Art.Nr:

81292

Autor: / Künstler:

Weber, Annette (Text)

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Talent & Passion, presenté par 35 jeunes restaurateurs d’Europe en Euisse

Schlagwort:

Gastronomie-Allgemein

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Weber

Ort:

Thun

Erscheinungsjahr:

2010

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 328 S., zahlr. farb. Abb.

Zustand:

Tadellos.

Bemerkung:

2. Auflage. - «40 Schweizer Spitzenköche der Vereinigung «Jeunes Restaurateurs d’Europe» servieren ausgesuchte Rezepte zum Geniessen: Mit viel Talent und Leidenschaft für die Kunst des Kochens inspirieren die jungen Küchenchefinnen und -chefs dazu, ihre kreativen Menüs in der eigenen Küche auszuprobieren. Mit je drei Gerichten präsentieren die «Jungen Wilden» Schweizer Gourmet-Küche auf höchstem Niveau. Die «Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse» haben sich das Ziel gesetzt, die Gäste in ihren Restaurants mit einem ausgezeichneten Service und erstklassiger Qualität in einem einzigartigen Ambiente zu überzeugen. Die «Jeunes Restaurateurs d’Europe» sind in insgesamt zehn Ländern Europas vertreten und haben eine neue Ära in der Gastronomie eingeläutet: Mit ihrer Philosophie «Innovation – Création – Passion» haben sich die jungen Kochprofis der ernsthaften und nachhaltigen Kochkunst verschrieben.» Dieses Buch befindet sich in unserem Aussenlager; sollten Sie dieses im Laden abholen wollen, bitten wir Sie um vorgängige Nachricht.