Autor: / Künstler:
Schmid, Denise; Stamm, Peter and Bühler-Rasom, Markus
Titel:
Der lange Weg nach Kaltbach: Von Höhlen, Käsern, Kühen und Bauern
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-AllgemeinNeueingänge - Gastronomie
Bindung / Bildgrösse:
HLwd.
Buchdaten / Blattgrösse:
Quer-8°, 127 S., zahlr. Abb.
Zustand:
Min. gebrauchspurig, gutes Ex.
Bemerkung:
Von der Kuh zum Käse mit schönen Fotografien und gescheiten Texten.