Produktedetails

Art.Nr:

104222

Autor: / Künstler:

Wiesner, Stefan

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Mit Lexikon der Geschmackskombinationen.

Schlagwort:

Gastronomie-GetränkeNeueingänge - Gastronomie

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. OU.

Verlag:

AT

Ort:

Aarau

Erscheinungsjahr:

2011

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 271 S., zahlr. Abb.

Zustand:

Min. gebrauchspurig, sonst tadell.

Bemerkung:

Stefan Wiesner (* 16. Oktober 1961 in Escholzmatt, Kanton Luzern) ist ein Schweizer Koch. Durch zahlreiche Fernsehbeiträge sowie durch den gleichnamigen Dokumentarfilm von Eric Bergkraut ist Wiesner auch bekannt als Der Hexer aus dem Entlebuch.