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Aktuelle Kategorie : Neueingänge - Gastronomie
50 Artikeln gefunden
Das grosse mediterrane Kochbuch
CHF 25.00
Patisserie. Feine Stückli / Pièces fines
266 erprobte Rezepte.
CHF 45.00
Barth, Medard
Der Rebbau des Elsass und die Absatzgebiete seiner Weine
2 Bände in einem Band. Ein geschichtlicher Überblick
CHF 90.00
Bartha-Pichler, Brigitte / Zuber, Markus
Haferwurzel und Feuerbohne.
Alte Gemüsesorten - neu entdeckt.
CHF 40.00
Bauer, Ursula u. Jürg Frischknecht (Text) - Andrea Badrutt (Fotogr.)
Zeitreisen
Unterwegs zu historischen Hotels der Schweiz
CHF 120.00
Bebler, Henri
Süssspeisen-Rezeptbuch für festliche Anlässe geeignete Rezepte, speziell für die Hausfrau geschrieben.
CHF 20.00
Bickel, Walter
Tranchieren, Kochen und Flambieren am Tisch.
CHF 20.00
Braque, Georges u. Marc Chagall, Alberto Giacometti, Joan Miró - Manuel Gasser (Red.) hulda
Kronenhalle 1862 - 1922 - 1962
Hulda Zumsteg
CHF 1’500.00
Buff, Theo, Lorenz Hollenstein und Ernst Ziegler
Bier in St. Gallen : 1250 Jahre St. Galler Brautradition;
CHF 30.00
Burri, René
Zürichs Geist im Spiegel seiner Gaststätten
[Kronenhalle]
CHF 60.00
Cadsky, Nico u. Karin Giger, Michael Wissing (Hg.)
Kronenhalle Zürich
CHF 50.00
Cadsky, Nico u. Karin Giger, Michael Wissing (Hg.)
Kronenhalle Zürich
CHF 60.00
Dütsch, Irma
Saas-Fee for Gourmets
27 Küchenchefs stellen Gourmet-Rezepte mit internationalem Flair vor. 27 chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques relevées d’une note internationale. 27 Chefs and Producers Present Gourmet Recipes with an International Flair
CHF 40.00
Eckert, Yvonne (Text) - Vera Markus (Photogr.)
So isst Zürich
14 Porträts und Rezepte
CHF 25.00
Fattebert, Catherine Denis Kormann
Speisen wie die Romands.
Einfach Köstlich Inspiriert.
CHF 30.00
Galizzi, Roberto
Ticino in cucina
Tessiner Kochkunst neu interpretiert
CHF 30.00
Grünig, Christoph
Hotel
Schweizer Gastlichkeit. Swiss Hospitality
CHF 25.00
Haefeli, Alfred
Aargauer Chuchi
Rezepte und Geschichten aus dem Rüebliland.
CHF 25.00
Hering, Richard - Walter Bickel (Hg.)
Lexikon der Küche
CHF 30.00
Humoristes Associés (Avoinde, Loup, Serre, Soulas, Mordillo u. a.)
De Vino
CHF 30.00
Krause, andreas
Im Borchardt.
Menschen. Geschichten. Rezepte.
CHF 40.00
Loren, Sophia
In cucina con amore: Rezepte für die italienische Seele.
Die feinen Käsespeisen
CHF 45.00
Mente, Michael
Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster
Das «Kreuzlinger Küchenbuch» von 1716. Text, Kommentar und Auswertung
CHF 25.00
Mosimann, Anton
Mosimann’s vegetarische Küche
CHF 25.00
Pollan, Michael
Kochen : Eine Naturgeschichte der Transformation
CHF 25.00
Schneider-Schlöth, Amalie - Andreas Morel
Basler Kochschule
Eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst
CHF 50.00
Schraemli, Harry
Amateur-Mixen
CHF 40.00
Schwiezerische Käseunion (Hg.)
Schweizer Rezeptbüchlein. Rezeptbüchlein für die Schweizer Frau.
Die feinen Käsespeisen
CHF 25.00
Speisekarte
Auberge de l’Eridan - Marc Veyrat
CHF 50.00
Speisekarte
Hostellerie «La Poularde» - Joannes Randoing et Gilles Etéocle
CHF 50.00
Speisekarte
Hôtel Restaurant Le Jardin des Sens - Jacques, Laurent Pourcel et Olivier Château
CHF 48.00
Speisekarte
La maison Troisgros
CHF 50.00
Speisekarte
L’auberge gourmande de L’Ermitage - Bernard et Ruth Ravet
CHF 70.00
Speisekarte
Restaurant Bruderholz Stucki
Spectacle Culinaire
CHF 60.00
Speisekarte
Restaurant Bruderholz Stucki
La carte Stucki
CHF 50.00
Speisekarte
Restaurant Le Centenaire - Roland Mazère
CHF 50.00
Speisekarte
Restaurant Martin - Evelyne und Werner Martin
CHF 70.00
Speisekarte
Restaurant Michel Bras
CHF 50.00
Speisekarte
Restaurant Michel Chabran
CHF 60.00
Speisekarte
Restaurant Michel Chabran
CHF 60.00
Speisekarte
Restaurant Michel Trama
CHF 50.00
Speisekarte
Restaurant Petermann’s Kunststuben - Horst und Iris Petermann
CHF 70.00
Speisekarte
Restaurant Rosalp - Roland Pierroz
CHF 60.00
Speisekarte
Waldhotel Fletschhorn - Irma et Hansjörg Dütsch
CHF 50.00
Vollenweider, Alice
Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache
CHF 20.00
Weber, Annette (Text)
Talent & Passion, präsentiert von 40 jungen Spitzenköchen
Talent & Passion, presenté par 35 jeunes restaurateurs d’Europe en Euisse
CHF 45.00
Weber, Annette u. Marcus Gyger
Zermatt for Gourmets
29 Spitzenköche und Produzenten präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 29 grands chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques. 27 Top Chefs and Producers Present Their Gourmet Recipes
CHF 40.00
Weber, Annette u. Marcus Gyger, Herbert Huber
Zentralschweiz for Gourmets
39 Spitzenköche und Produzenten präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 39 Top Chefs and Producers Present Their Gourmet Recipes
CHF 40.00
Zermatten, Maurice - Jakob Tuggener (Photogr.)
Kleines Weinbrevier
CHF 25.00
Zumsteg Gustav
HZ 1890-1990. Meiner Mutter zur Erinnerung
CHF 40.00
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Bücher
Uhl, Johannes (Hg.)
Kleine Häuser - Grosse Häuser. Variationen von Einzelhäusern in der Reihe
Müller, Otto
Besinnung auf Pestalozzi
Brecht, Bertolt - John Fuegi; Sebastian Wohlfeil
Brecht & Co.
Allgemeine Kinematographen AG, Zürich (Hg.) - Hanspeter Manz u. a
Film und Filmwirtschaft in der Schweiz
Kurtz, Rudolf - Hanspeter Manz (Hg.
Expressionismus und Film
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