Aktuelle Kategorie : Gastronomie

Gedda, Guy 

Tout miel de Guy Gedda

70 Recettes aux miels de Provence et aux aromates

Geisser, David 

Mit 80 Tellern um die Welt

Geisser, David 

Päpstliche Schweizergarde – Weihnachten im Vatikan.

Rezepte, Geschichten und prominente Porträts.

Gerlach, Edith 

Im Midi - Kulinarische Reiseskizzen aus dem Süden Frankreichs

Glaser, Fred 

Tips for Mix

Goethe, Joh. Wolf. v. - Joachim Nagel 

Zu Gast bei Goethe

Der Dichterfürst als Genniesser

Groener, Greti 

Vegetarische Küche und Rohkost

Ein Kochbuch für fleischlose Tage

Gsell-Fels [, Theodor] 

Die Bäder und klimatischen Kurorte der Schweiz. Mit einer Bäderkarte der Schweiz

Volks-Ausgabe. Mit Holzschnitten nach Bildern und Zeichnungen von A[lbert] Anker [u. v. a.]

Guilmard, Gaëlle (Hg.) - Didier Benaouda (Photo) 

Découvrir les recettes des chefs de Provence

Guthrie d’Arcis, Clara (Org.) 

Amerikanische Musterküche

Hachisu, Nancy Singleton 

Japan: Das Kochbuch

Haeberlin, Paul und Jean-Pierre 

Meisterküche im Elsass

Die Auberge de l‘Ill

Haefeli, Alfred 

Aargauer Chuchi

Rezepte und Geschichten aus dem Rüebliland.

Halm, Anna 

Neues bewährtes Kochbuch für die einfache und feinere Küche

Bewährte Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw.

Hamvas, Bela 

Philosophie des Weins

Harlander, Lilian, Bernahrd Purin (Hg.) 

Bier ist der Wein dieses Landes

Jüdische Braugeschichte

Hasler, Eveline 

Spaziergänge durch mein Tessin: Landschaft, Kultur und Küche. Oasen für die Sinne

Hausen, Axel 

Von der Kunst, die 100 besten Drinks zu mixen

Das Hausbar-Buch

Haussleitner, Johannes 

Der Vegetarismus in der Antike

Hechenblaikner, Lois 

Keine Ostergrüsse mehr! Die geheime Gästekartei des Grand Hotel Waldhaus in Vulpera.

Heckmann, A 

Modeko

Die moderne Dekorkunst in der Konditorei. Neue Folge

Heckmann, Manfred A.K.R 

Korkenzieher

Einführung in den höheren Genuss

Heid, Karl 

Die Taverne zur «Krone» in Dietikon

Heimburg, Nellie von 

Perlen der Kochkunst

Sammlung erprobter Rezepte. Zum Besten des Vaterländischen Frauen-Vereins

Heller, Andreas (Hg.) 

Wo der Pfeffer wächst

Eine Küchengeographie samt ABC der Kellerkunst

Hemmerdinger, A. (Ill.) - Poulbot (Ill.) 

Bien manger et faire la nique au médecin

Henss, Rita 

Safran & Kardamom: Die orientalische Gewürzküche

Herdi, Fritz (Text) - Jacques Schedler (Ill.) 

Fräulein zale!

333 Witze von Gast und Garçon über Glas und Gulasch bis Gattin und Gardinenpredigt, gesammelt von Fritz Herdi

Hering, Richard - Walter Bickel (Hg.) 

Lexikon der Küche

Hering, Richard - Walter Bickel (Hg.) 

Lexikon der Küche

Hernig, Marcus 

Eine Himmelsreise.

China in sechs Gängen.

Hillman, James u. Charles Boer (Hg.) 

Freud‘s own cookbook

Hoek, Henry 

Park-Hotel Waldhaus 1877-1927

Im Besitze der Kurhotel und Seebad AG Waldhaus Flims

Hoffstetter, J (Hg.) 

Geschichte der Ludwig von Roll'schen Eisenwerke. Zweiter Band. Das Unternehmen Von Roll AG

Horat, Erwin u. a. 

Essen und Trinken im Kanton Schwyz

Huber, Johanna (Verse) - Otto Bleicher (illustr.) 

Schwartoline das brave Schwein

Hug, Charles - Joseph Wechsberg 

Plaisir du vin

Humoristes Associés (Avoinde, Loup, Serre, Soulas, Mordillo u. a.) 

De Vino

Icard, André u. André-Paul Weber - Paul Wagner (Photo) 

Les recettes de la Confrérie de l’ Asperge

Imbach, Josef 

Geheimnisse der kirchlichen Küchengeschichte.

Pikante Episoden und köstliche Rezepte.

Imhof, Paul (Hg.) 

Nach allen Regeln der Kunst.

Von der Cacaobohne zur Edelschokoladen

Iser, Wolf Dietrich 

Schmankerln aus dem Salzburger Land

Kulinarische Streifzüge durch die bodenständige Küche. Ein Radio-Salzburg-Kochbuch [...]

J. Röck K.G. 

Bärenbrau - das gute Bier

[Werbeschild]

Jäger, Anna 

Haustöchterchens Kochschule für Spiel und Leben

Ein Kochbuch

Jehle, August 

20 Phographien der EG-Konditoren, Basel

Einkaufsgenossenschaft des Schweizerischen Konditormeister-Verbandes Basel 1905-1955.

Jenny, Hans A 

Wir bitten zu Tisch

Nostalgische Tafelkultur und kulinarisch-gastronomische Raritäten - pikant gewürzt

Kalbe, Karl [Carl] 

Neues illustriertes Konditorei-Rezeptbuch

[Deckeltitel: Illustriertes Konditorei-Rezeptbuch]

Kaltenbach, Marianne 

Meine Fischküche

Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte

Kaltenbach, Marianne 

Meine Fischküche

Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte

Keller-Dietrich, Martina u Annemarie Schweighofer-Brauer (Hg.) 

Frauen Kochen

Kulturhistorisch-anthropologische Blicke auf Köchin, Küche und Essen