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Produktedetails

Art.Nr:
97148
Autor: / Künstler:
Rottenhöfer, Johann
Titel:
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher, Deutschland
Bindung / Bildgrösse:
OLwd. goldgeprägt.
Verlag:
Braun u. Schneider
Ort:
München
Erscheinungsjahr:
o. J
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.8°, 1023 S, zahlr. Abb.
Zustand:
Neu aufgebunden, alter Rücken montiert.
Bemerkung:
Neunte Auflage. Der Autor war ehemals königl. Haushofmeister u. Mundkoch bei Maximilian II. von Bayern
Preis € 176.00 CHF 165.00
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