Author / Artist:
Fachtechn. Organ d. Schweiz. Hotellerie.
Title:
Kochkunst und Tafelservice. Art Culinaire et Service de Table. Mit regelmäßiger Beilage Weinkunde & Kellerwirtschaft. Jahrg. XXV.
Subtitles / Reproduction:
Keyword:
Gastronomie-Allgemein
Binding / Picture Size:
OHLwd. m. Rundumgoldschnitt
Year of publication:
1925
Book Details / Size:
4°, 212 S., zahlr. Abb.
Condition:
Deckel min fleckig, sonst tadellos.
Description:
(= Monatschrift der Union Helvetia). Ohne die Beilage Weinkunde & Kellerwirtschaft. - Zahlreiche Rezepte und Abbildungen von opulent gedeckten Tafeln.
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