Product details

Art.No:

90378

Author / Artist:

Liebenau, Theodor von

Title:

Subtitles / Reproduction:

Mit 61 Illustrationen nach alten Gemälden, Holzschnitten und Kupferstichen, sowie Originalaufnahmen nach der Natur

Keyword:

Gastronomie-Geschichte, Helvetica - Allgemein

Binding / Picture Size:

OLwd. m. Goldpräg. und Rundum-Rotschnitt

Publisher:

J. A. Preuss

Place of publishing:

Zürich

Year of publication:

1891

Book Details / Size:

Gr.8°, doppelblattgrosses Frontispiz, X, 347 S., 61 Abb (davon 25 auf 25 Taf., wovon 3 gefaltet u. 2 mehrfach gefaltet)

Condition:

Deckel am Fuss fleckig, Exlibris a. Vs., innen sauber.

Description:

EA (Weiss 2303. Barth 31896). Verfasst vom damaligen Staatsarchivaren des Kantons Luzern. Von der «Zeit der Pfahlbauer» über das «Aufkommen der eigentlichen Wirthshäuser» bis zum «Aufschwung des Fremdenverkehrs im 19. Jahrhundert»; u. a. zu Weinhäusern, Tanzlauben, Wirtshausschildern, Kochkunst, Konditoreien, Trinkgeldern, Einrichtung, Speisen und Getränke, Taxen, Polizeien, Unterhaltung, Bäder, Kurorte.