Autor: / Künstler:
Dubois, Urbain u. Emile Bernard
Titel:
La Cuisine Classique (2 Bde.)
Untertitel / Graf. Technik:
Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives. Ouvrage illustré
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher vor 1900
Bindung / Bildgrösse:
Priv. HLdr. d. Zt. m. gold. Rückenpräg.
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, LXIV, 433 S., 29 gest. Taf.; 537 S., 48 gest. Taf.
Zustand:
Ecken, Rückenkanten u. Bünde tlw. berieben, Deckel tlw. lichtrandig u. allg. fleckig, vord. Gelenke geplatzt, Vs. knittrig, v. a. an den Stegen min. stockfl., Bd. 2 m. durchgeh. Wasserfleck an ob. Blattrand (max 0.8 cm)
Bemerkung:
Jew. 8. Auflage des gewichtigen Standardwerkes.