Produktedetails

Art.Nr:

56137

Autor: / Künstler:

Lacam, Pierre

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

... faisant suite au mémorial de la pâtisserie, renfermant 3000 recettes, glaces, boissons, entremets, petit-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserces de fruits, de jus, purées, pains d’épices, biscuiterie, pâtisserie de fabrique

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Privat-HLwd. d. Zeit, goldgepr. Rücken.

Verlag:

Lacam

Ort:

Paris

Erscheinungsjahr:

(1901)

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, Fronti., XIX, 912 S., einige Textabb.

Zustand:

Berieben, Schnitt u. Register etw. fleckig, sonst gutes Exemplar.

Bemerkung:

6° édition, revue et augmentée par P. Seurre. Mit Register. Text frz.