Actual Category : Gastronomie

Dietl, Erhard (Ill.) - Ute Andresen (Text) 

Wir essen

Dietrich/Kienberger (Hrsg.) 

Wie gross ist die Welt und wie still ist es hier.

Geschichten ums Waldhaus in Sils Maria.

Dochnahl, Friedrich Jakob 

Katechismus des Weinbaues, der Rebenkultur und der Weinbereitung

Mit einem Anhange: Die Kellerwirtschaft. Von Freiherrn A. von Babo

Donatz, Jacky - Monika Horschik 

Jacky Donatz kocht mit Prominenten

Spitzenrezepte und exklusive Gespräche am Herd.Werd / Schweizer Familie

Donatz, Jacky - Monika Horschik 

Jacky Donatz kocht mit Prominenten

Spitzenrezepte und exklusive Gespräche am Herd.

Dörig, Isabelle u. Monika Bachmann (Hg.) 

Annabelle cuisine präsentiert: 20 Schweizer Spitzenköche

Ihre Menus - ihre Rezepte

Dr. Galtier-Boissière. (Hg.) 

Larousse médical illustré

Dubois, Urbain u. Emile Bernard 

La Cuisine Classique- (2 Bde.)

Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives. Ouvrage illustré

Dufour, James 

The American Vine-Dresser’s Guide.

J. J. Dufour (1763–1827). The swiss pionieer of Amercan Viticulture.

Dumas, Alexandre 

Petit dictionnaire de cuisine

Dumont, Cedric 

Allegro con gusto

Rezepte und Geschichten aus Musikerküchen

Durrer, Sandra und Urs Durrer 

Safran - Das rote Gold.

Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte.

Dütsch, Irma 

Amitié gourmande

Dütsch, Irma 

Ma Suisse

Über 60 regionale Spezialitäten aus der Schweiz.

Dütsch, Irma 

Saas-Fee for Gourmets

27 Küchenchefs stellen Gourmet-Rezepte mit internationalem Flair vor. 27 chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques relevées d’une note internationale. 27 Chefs and Producers Present Gourmet Recipes with an International Flair

Dütsch, Irma - Lotti Bebie (Photogr.) 

Esprit de Cuisine

Rezepte aus dem «Fletschhorn» Saas Fee

Dütsch, Irma - Lotti Bebie (Photogr.) 

Esprit de Cuisine

Rezepte aus dem «Fletschhorn» Saas Fee

Dütsch, Irma (Hg.) - Othmar Schlegel 

Amitié gourmande

Castello del Sole, Ascona

Eckart Witzigmann, Eckart und Ewald Ewald Plachutta 

Witzigmann - Plachutta Kochschule 2: Noch mehr einfach gute Rezepte

Eckert, Anneliese u. Gerhard 

Ach du dickes Ei

Eckert, Yvonne (Text) - Vera Markus (Photogr.) 

So isst Zürich

14 Porträts und Rezepte

Eggenberger, Peter - Ernst Bänziger (Ill.) 

Vo Wiertschafte ond Wiertshüüsler

33 vergnügliche Kurzgeschichten im urchigen Kurzenberger Dialekt

Egli, Alfred 

Weinbau im Deutschwallis

Sachkultur, Wortschatz, Sprachgeographie

El Tipicos u. Namoie Garde (Illustr.) 

Verführerische Gaumenwelten

Ellert, Luzia und Oliver Hoffinger. 

Ingwer.

Enz, Daniel u. a 

Reis - in zwei Bildern

Epp, Annette 

Gerichte und ihre Geschichten

Kulinarische Zeitreisen

Escoffier, A. 

Escoffier's Basic Elements of Fine Cookery.

Including Sauces and Garnishes.

Eylaud, J.-M. - Raymond Gautier-Constant (Illustr.) 

Memoires du Vin

Fachtechn. Organ d. Schweiz. Hotellerie. 

Kochkunst und Tafelservice. Art Culinaire et Service de Table. Mit regelmäßiger Beilage Weinkunde & Kellerwirtschaft. Jahrg. XXV.

Fagner, Annabelle und Tilmann Schempp 

Klassische Geflügelküche.

Fattebert, Catherine Denis Kormann 

Speisen wie die Romands.

Einfach Köstlich Inspiriert.

Fazio, Chiarina 

Schmetterlinge im Topf

Kulinarische Liebeserklärungen in 12 Menues

Finsler, Hans (Photogr.) - Elisabeth Fülscher 

Das Fülscher-Kochbuch

Der Führer zur Kochkunst mit 1700 Rezepten von internationalem Niveau

Fischer-Rizzi, Susanne 

Das Buch vom Räuchern

Flammer, Dominik, Monika Rottmeyer, Tina Sturzenegger (Photogr.) 

Dinkelreis & Pfefferchirsi : vom kulinarischen Reichtum beider Basel.

Flitsch, Mareile 

Trinkkultur Kultgetränk.

Fontana, Patricia 

La Mia Cucina

Frank, Peter (Hg.) 

Ein Kochbuch von Designern

Frehner, Otto 

Beim Käsrinden-Zieher

Frei, H 

Beeren-Rezepte

Frei, H. 

Die Zubereitung unserer Süsswasserfische auf dem elektrischen Herd

Rezepte und Winke

Frei, H. 

Elektrisch Backen

Bewährte Grundrezepte und Winke

Füllemann, Verena u. Mark (Hg.) - Hugo Loetscher (Text) 

Bacchus

Kunst für Weinfreunde, Wein für Kunstfreunde

Gabriel, René 

Goldene Nase

Gabriel, René 

Weinbibel

Gaertner, Pierre - Pierre Ginet (Photo) 

Grand chef Gaertner - Cuisine d’ Alsace

Gafner, Fritz 

Eugen

Eine Geschichte in fünfzehn Kneipenreden

Gedda, Gui 

La magie da la figue dans la cuisine provençale

Gedda, Guy 

La table d’ un provençal