Titel:
Der Fleischverkauf. Das Fachbuch für den Praktiker im Fleischverkauf
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-Allgemein
Bindung / Bildgrösse:
Kart Spiralbindung
Verlag:
Metzgereipersonal-Verband der Schweiz MPV
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.-8°. 188 S., zahlr. Abb.
Zustand:
Min. gebrauchspurig, sonst tadell.
Bemerkung:
Ein Fachbuch, dass nach 50 Jahren zum Curiosa geworden ist. Aber durchaus noch als Fachbuch seine Gültigkeit besitzt.
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