Produktedetails

Art.Nr:

53321

Autor: / Künstler:

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn / Das ist: Unterricht/ wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten/ schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt-üblichen Art aufftragen und ga

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher vor 1900

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. OU.

Verlag:

Hinstorff (Johann Andreas Rüdiger)

Ort:

Rostock (Berlin)

Erscheinungsjahr:

1989 (1723)

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, 599, 224, 20 S., zahlr. s/w Abb.

Zustand:

OU gebrauchsspurig, sonst gutes Exemplar.

Bemerkung:

Im gleichen Band: Der wohl-unterwiesenen Köchin zufällige Confect-Tafel, bestehend in Zubereitung allerhand mit Zucker eingemachten Früchten, Säften, Weinen, Aquaviten, Brandteweinen, Bieren, Essigen und der gleichen. Ans Tages-Licht gestellet von Maria Sophia Schellhammerin, gebohrnen Conringin. Anitzo mit schönen Kupfferstichen gezieret, vermehret und verbessert, und von den groben Druck-Fehlern gesäubert. Faksimile der Ausgabe v. 1723.