Autor: / Künstler:
Willan, Anne
Titel:
Kochkünste aus sieben Jahrhunderten
Untertitel / Graf. Technik:
Berühmte Köchinnen und Köche von Taillevent bis Escoffier
Schlagwort:
Gastronomie-Geschichte
Bindung / Bildgrösse:
OLwd. m. OU
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 199 S., zahlr., selten farb. Abb.
Zustand:
Min. gebrauchsspurig.
Bemerkung:
Dt. Erstausgabe.