Produktedetails

Art.Nr:

90378

Autor: / Künstler:

Liebenau, Theodor von

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Mit 61 Illustrationen nach alten Gemälden, Holzschnitten und Kupferstichen, sowie Originalaufnahmen nach der Natur

Schlagwort:

Gastronomie-Geschichte, Helvetica - Allgemein

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. Goldpräg. und Rundum-Rotschnitt

Verlag:

J. A. Preuss

Ort:

Zürich

Erscheinungsjahr:

1891

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, doppelblattgrosses Frontispiz, X, 347 S., 61 Abb (davon 25 auf 25 Taf., wovon 3 gefaltet u. 2 mehrfach gefaltet)

Zustand:

Deckel am Fuss fleckig, Exlibris a. Vs., innen sauber.

Bemerkung:

EA (Weiss 2303. Barth 31896). Verfasst vom damaligen Staatsarchivaren des Kantons Luzern. Von der «Zeit der Pfahlbauer» über das «Aufkommen der eigentlichen Wirthshäuser» bis zum «Aufschwung des Fremdenverkehrs im 19. Jahrhundert»; u. a. zu Weinhäusern, Tanzlauben, Wirtshausschildern, Kochkunst, Konditoreien, Trinkgeldern, Einrichtung, Speisen und Getränke, Taxen, Polizeien, Unterhaltung, Bäder, Kurorte.