Produktedetails

Art.Nr:

80984

Autor: / Künstler:

Lüscher, Erika und Andreas Thumm:

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Rezepte aus dem Rüebliland.

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher, Helvetica - Graubünden

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Edition Fona

Ort:

Lenzburg

Erscheinungsjahr:

2003

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, 140 S., zahlr. Abb.

Zustand:

Tadell.

Bemerkung:

- Die Aargauer Küche ist eine einfache und ehrliche. Ohne Schnick-Schnack. Wie die meisten Bewohner dieses und mit vielen Vorurteilen bedachten Kantons eben auch. Seit vielen hundert Jahren wird in Aargauer Familien das gekocht, was die Vieh- und Milchwirtschaft, die Gemüse- und Getreidebauern auf den Markt resp. in die Läden bringen: Saisonale, marktfrische Küche aus ökologisch nachhaltiger Produktion.