Produktedetails

Art.Nr:

56685

Autor: / Künstler:

Gujer-Müller, Rudolf (Hg.)

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Eine Anleitung für die Lieferanten der Genossenschaft Schweizer Metzgermeister in Zürich, zugleich ein Leitfaden für Metzgerlehrlinge und Metzgerburschen

Schlagwort:

Gastronomie-Allgemein

Bindung / Bildgrösse:

OLwd., goldgepr. Deckel.

Verlag:

Sauerländer

Ort:

Aarau

Erscheinungsjahr:

1929

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, 72 S., zahlr. farb. Abb. u. aufmontierte Tafeln.

Zustand:

Min. gebrauchsspurig u. stellenweise etw. stockfleckig, sonst gutes Exemplar.

Bemerkung:

(= Leitfaden für Metzger, III. Teil).