Name: Rezeptbuch der Küche
Brand: Petrej Bücher
SKU: 80746
Price: 70.0000 CHF
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Art.Nr:

80746

Autor: / Künstler:

Pauli, Ernst; Eugen Pauli - Philip Pauli [Hg.]

Titel:

Rezeptbuch der Küche

Untertitel / Graf. Technik:

Für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Pauli Fachbuchverlag

Ort:

o. O.

Erscheinungsjahr:

2005

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 924 S., 1 CD-ROM

Zustand:

Rücken min kratzspurig, sonst tadellos.

Bemerkung:

3. Auflage (dieser Ausgabe des Standardwerks). Mit 1250 Rezepten klassischer und moderner Gerichte.

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