Name: Das Lehrbuch der Küche
Brand: Petrej Bücher
SKU: 68587
Price: 60.0000 CHF
Availability: Out of stock
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Art.Nr:

68587

Autor: / Künstler:

Pauli, Ernst

Titel:

Das Lehrbuch der Küche

Untertitel / Graf. Technik:

Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart. m. OU

Verlag:

Union Helvetia

Ort:

Luzern

Erscheinungsjahr:

1960

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, XII, 504 S., zahlr. Abb. (tlw. a. farb. Taf.)

Zustand:

OU rissig, Name a. Vs., Papier etw. gebräunt, vereinzelt etw. fleckig.

Bemerkung:

4., erweiterte Auflage. Das Fachbuch vom Profi für Profis.

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