Produktedetails

Art.Nr:

57985

Autor: / Künstler:

Ducasse, Alain

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Recettes au fil du temps

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

OHLwd. m. OU, Lesebändchen.

Verlag:

Albin Michel

Ort:

Paris

Erscheinungsjahr:

1992

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 294 S., zahlr. farb. Abb.

Zustand:

OU min. gebrauchsspurig, Buch tadell.

Bemerkung:

Text frz. Text v. Alain Ducasse u. Marianne Comolli. Photographien v. Jean-Louis Bloch-Lainé. Alain Ducasse erhielt vom Guide Michelin als erster und einziger Cuisinier zeitgleich dreimal die Höchstwertung von drei Sternen für seine Kochkunst.