Autor: / Künstler:
Schellenberg, H
Titel:
Le traitement des vins Suisses
Untertitel / Graf. Technik:
Ouvrage élaboré à la denabde de la société Suisse des Cafetiers
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
OLwd.
Buchdaten / Blattgrösse:
8°, 163 S., 1 Falttafel, 33 Textfig.
Zustand:
Min. berieben, Rückendeckel min. fleckig sonst gutes Exemplar.
Bemerkung:
Préparation du vin, Traitement des vins, Défauts et maladies du vin, Vins de bouteille etc. Text frz.