Produktedetails

Art.Nr:

56138

Autor: / Künstler:

Darenne, Emile u. Emile Duval

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Privat-HLwd. der Zeit.

Verlag:

Selbstvlg.

Ort:

Paris

Erscheinungsjahr:

1911

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, XII, 767 S., 311 Textabb.

Zustand:

Rücken beschienen u. etw. unfrisch, min. berieben, Schnitt etw. fleckig, sonst gutes Exemplar.

Bemerkung:

Quinzième Edition, revue et corrigé. Mit Register. Text frz.