Produktedetails

Art.Nr:

47379

Autor: / Künstler:

Schmidt, Willy

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

332 schweizerische und ausländische Rezepte von Fleisch- und Wurstwaren. Mit einer Sonderzusammenstellung «Schweizerische Wurstrezepte»

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. Goldpräg.

Verlag:

Fachbücherei

Ort:

Zürich

Erscheinungsjahr:

o. J. (ca. 1930)

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, XX, 703 S., 466 Textabb., 28 tlw. farb. Taf.

Zustand:

Rücken min. fleckig, äusserste Bl. etw. stockfl., hint. Gelenk geplatzt.

Bemerkung:

8., völlig neu bearbeitete Auflage.