Produktedetails

Art.Nr:

36960

Autor: / Künstler:

Hunziker,René - Eva Klasna (Illustr.)

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Reneva

Ort:

Purbach

Erscheinungsjahr:

2004

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 114 S. zahlr. teilw. farb Abb.

Zustand:

Neuwertig

Bemerkung:

NEUERSCHEINUNG. René Hunziker, Hobbyzüchter des edlen Gewürzes legt hier eine kurweilig zu lesende Kulturgeschichte des Safrans vor. Ein Gewürz dass etwa gleich teuer wie Gold ist wird nicht nur im Orient angebaut sondern auch im Wallis (CH) und neuerdings wieder im Burgenland (A). Die Hälfte des Werkes ist Rezepten gewidmet die nur mit gutem Safran wirklich lecker werden.