Produktedetails

Art.Nr:

57983

Autor: / Künstler:

Chatin, Adolphe

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Botanique de la truffe et des plantes truffières, sol, climat, pays producteurs, composition chimique, culture, récolte, commerce, fraudes, qualités alimentaires, conserves, préparations culinaires

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart. m. OU.

Verlag:

Editions Slatkine

Ort:

Genève

Erscheinungsjahr:

1984

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, 330 S., 15 Farbtafeln (compl.).

Zustand:

OU etw. gebrauchsspurig, sonst gutes Exemplar.

Bemerkung:

Text frz. Réimpression de l’edition de Paris, 1892. Mit Register.