Produktedetails

Art.Nr:

28847

Autor: / Künstler:

Rottenhöfer, Johann

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Borowsky

Ort:

o. O.

Erscheinungsjahr:

o. J

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, 1023 S, zahlr. Abb.

Zustand:

Tadell.

Bemerkung:

Reprint einer Ausgabe um 1890 des erstmals 1866 erschienen Kochbuchs im Vlg. Braun & Schneider, München. Der Autor war ehemals königl. Haushofmeister u. Mundkoch bei Maximilian II. von Bayern