Autor: / Künstler:
Winkler, Heinz
Titel:
Die grosse Küche und ihre kleinen Geheimnisse
Untertitel / Graf. Technik:
160 Rezepte zum Nachkochen
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
OLwd. m. OU
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 279 S., zahlr., ganzseit. u. farbige Abb.
Zustand:
OU oben min. berieben, tadellos.
Bemerkung:
EA. (= Collection Rolf Heyne, Nr. 38/20). Mit Widmung des Koches a. Schmutztitel. Beiliegend das Menu des «Hoffmann-La Roche-Galadiners» in Winklers Restaurant «Tantris» in München.