Autor: / Künstler:
Dumas, Alexandre
Titel:
Le grand dictionnaire de cuisine
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
OLwd.
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.8°, 565 S., zahlr. s/w Abb.
Zustand:
Lwd. min. unsauber, sonst gutes Exemplar.
Bemerkung:
Text frz. Nachdruck der Ausgabe von 1871. Von Abaisse bis Welch-Rabbit. Anhang mit Rezepten.