Produktedetails

Art.Nr:

63459

Autor: / Künstler:

Anthus, Antonius - Alain Claude Sulzer (Hg.) - Stephan Jon Tramer (Illustr.)

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart. in Schmuckschuber.

Verlag:

Eichborn

Ort:

Frankfurt

Erscheinungsjahr:

2006

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, 316 S., einzelne Textabb.

Zustand:

Schuber min. gebrauchsspurig, sonst tadell.

Bemerkung:

Num. EA. (= Die andere Bibliothek, hg. v. Hans Magnus Enzensberger, Bd. 264). «Das Speisen als schöne Kunst betrachtet. Das 1838 veröffentlichte Buch gilt als das erste Buch über die Esskunst überhaupt: Anthus serviert eine Kulturgeschichte des Essens, Nachrichten aus der Welt des erlesenen Geschmacks und Betrachtungen über den Kosmos der verfeinerten Genüsse.»