Autor: / Künstler:
Favre, Joseph
Titel:
Dictionnaire universel de Cuisine Pratique (4 Bde.)
Untertitel / Graf. Technik:
Encyclopédie illustrée d‘hygiène alimentaire
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
HLdr. goldgepr. aus der Zeit.
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 1942 S., ca. 2000 Abb.
Zustand:
Min. Gebrauchssp. a. Einbd. Buchblock tadellos.
Bemerkung:
«Deuxième grande édition, corrigée et augmentée par l‘auteur.» Zweispaltiges umfassendes Küchenlexikon.