Autor: / Künstler:
Hürlimann, Martin
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
Brosch.
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.8°, 154 S., durchgeh. z. T. farb. Abb.
Bemerkung:
Erschienen zum 60. Geburtstag d. Autors der Bierbrauerdynastie. Geschichte und Produktion des «gesellschaftlichen Bindemittels»