Autor: / Künstler:
Jöhri, Roland
Titel:
Die Kochkunst Graubündens
Untertitel / Graf. Technik:
Traditionelle Rezepte - neu kreiert
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
Kart. m. OU.
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 183 S., zahlr. farb. Abb.
Zustand:
Min. gebrauchsspurig, sonst tadell.
Bemerkung:
2. Auflage. Mit einem Vorwort von Wolfram Siebeck, Texten zur Tradition der Bündnder Küche von Chasper Pult und Fotografien von Evelyn und Hans-Peter König.