Autor: / Künstler:
Kaiser, Dolf
Titel:
Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
Untertitel / Graf. Technik:
Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg. Ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag
Schlagwort:
Gastronomie-Geschichte
Bindung / Bildgrösse:
OLwd. m. OU
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.8°, 212 S., Abb.
Zustand:
Papier min. gebräunt, sonst tadellos.
Bemerkung:
EA. Mit genealogischen Tafeln, Personenverzeichnis und Städteverzeichnis.