Autor: / Künstler:
Forster, Fridolin (Hg.)
Titel:
Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie
Untertitel / Graf. Technik:
Berichtsband der IGEHO 67
Schlagwort:
Architektur - Allgemein
Bindung / Bildgrösse:
OLwd.
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 216 u. XVI Anzeigen, Textabb.
Zustand:
Vs. gestempelt, Klebespuren, Bibliotheksschildabriss a. Rücken.
Bemerkung:
(= Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung Bd. 2) Ca. 40 Vorträge u. a. v. J. Dahinden, gehalten a. d. 2. internat. Fachtagung f. Gemeinschaftsverpflegung u. Hotellerie in Basel 1967.