Product details

Art.No:

88194

Author / Artist:

Schraemli, Harry

Title:

Subtitles / Reproduction:

Keyword:

Gastronomie-Allgemein

Binding / Picture Size:

OLwd. m. OU

Publisher:

Vlg. für Wissenschaft, Technik und Industrie

Place of publishing:

Zürich

Year of publication:

1947

Book Details / Size:

Gr.8°, 143 S., Abb.

Condition:

OU läd. u. beriene, Besitzerentrag a. Vs., innen sonst tadellos.

Description:

EA. (= Bibliothek der modernen Hausfrau, Bd. 2). «Eine rezeptlose Einführung in die Kochkunst».. - «Johann Heinrich Chira „Harry“ Schraemli-Bühlmann (23. März 1904 in Trier - 31. Mai 1995 in Hergiswil) war ein Schweizer Barkeeper, Lehrer an einer Hotelfachschule und Buchautor. Er gilt als Wegbereiter der Cocktail- und Barkultur in der Schweiz» (Wikipedia).