Author / Artist:
Zäch, Rudolf
Title:
Die neuzeitliche Küche
Subtitles / Reproduction:
Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche. Mit 4000 Rezepten und Anleitungen
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd. m. Goldpräg.
Place of publishing:
Wallisellen
Year of publication:
o. J. [ca. 1930]
Book Details / Size:
Gr.8°, 1128 S., 300 Abb. (selten a. farb. Taf.), ca. 24 Bl. Inhaltsverzeichnis
Condition:
Etw. ramponiertes Ex.: Rücken beschienen u. wellig, Lwd. tlw. (wasser-)fleckig, etw. wellig.