Author / Artist:
Schmid, Denise; Stamm, Peter and Bühler-Rasom, Markus
Title:
Der lange Weg nach Kaltbach: Von Höhlen, Käsern, Kühen und Bauern
Subtitles / Reproduction:
Keyword:
Gastronomie-AllgemeinNeueingänge - Gastronomie
Binding / Picture Size:
HLwd.
Place of publishing:
Zürich
Year of publication:
2022
Book Details / Size:
Quer-8°, 127 S., zahlr. Abb.
Condition:
Min. gebrauchspurig, gutes Ex.
Description:
Von der Kuh zum Käse mit schönen Fotografien und gescheiten Texten.