Author / Artist:
Gruber, Karl
Title:
Die Conditorei in Wort und Bild
Subtitles / Reproduction:
Sammlung von Musterzeichnungen und Erläuterungen zu Original-Tafel-Aufsätzen und süssspeisen nebst einer reichhaltigen Sammlung von bewährten und praktischen Recepten für Pâtissiers, Köche, Conditoren etc. sowie auch für die Privat-Küche sehr geeignet
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OHLwd.
Place of publishing:
Frankfurt
Year of publication:
1899
Book Details / Size:
4°, 48 S. Text u. 24 (4) Taf.
Condition:
Kanten berieben (Rückenkanten tlw. durchgerieben), Gelenke geplatzt, tlw. stockfl. u. fleckig.
Description:
Erstausgabe.
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