Author / Artist:
Verband Schweiz. Teigwarenfabrikanten / Union des Fabricants suisses de pâtes alimentaires [Hg.]
Title:
Das ABC der Teigwarenkochens
Subtitles / Reproduction:
L’abc de la préparation des pâtes alimentaires
Keyword:
Gastronomie-Allgemein
Publisher:
[o. O., Verband Schweiz. Teigwarenfabrikanten]
Place of publishing:
o. Angaben
Year of publication:
1949
Book Details / Size:
Kl.8°, 4-blättriges, beidseitig bedrucktes Leporello
Condition:
Min. gebrauchsspurig.
Description:
Anleitung (mit Tipp zum «al dente») und 5 Rezepte (recto dt., verso frz.).