Author / Artist:
Weber, J. M. Erich (Hg.)
Title:
Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei
Subtitles / Reproduction:
Mit mehr als 1000 Bildern. Eine Hochschule für den Konditor
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd.
Publisher:
J. M. Erich Weber, Internationaler Konditorei-Fachverlag
Place of publishing:
Radebeul
Year of publication:
1936
Book Details / Size:
4°, 522 S., zahlr. Abb., 1 lose gefaltete Schablonentaf.
Condition:
Vorderdeckel unten etw. fleckig, 2 Widmungen a. Vs., Vs. stockfl., sonst tadellos.
Description:
Erstausgabe.
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