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Wirz-Fischer, J. H 
Illustriertes Handbuch der Konditorei
Ein Hilfs- und Nachschlagebuch für jüngere Berufsleute
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Witschi, Heinz 
Kochen für Freunde
Höhepunkte für Feinschmecker vom Frühlingsbrunch zum Weihnachtsmenü
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Wittich, Boris 
Die böhmische Köchin
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Witzelsberger, Richard 
Handbuch der Patisserie
Das grosse Mehlspeisbuch
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Witzigmann, Eckart 
Crossover-Küche
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Witzigmann, Eckart 
Highlights
Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker
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Witzigmann, Eckart - Renate Zeltner (Red.) 
Das Tantris Kochbuch
160 erlesene Rezepte von E. Witzigmann, Chefkoch des merühmten Münchner Restaurants «Tantris»
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Wohlfahrt, Harald - Pierre Lingelser 
Feine Desserts aus unserer Küche
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Wolf, Reinhart (Photogr.) - Angela Terzani (Text) 
Japan
Kultur des Essens
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Wolke, Robert L 
Was Einstein seinem Koch erzählte
Naturwissenschaft in der Küche
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Wrenkh, Christian - Gisela Winkelhofer 
Zurück zu den Wurzeln
Christian Wrenkhs Küche, Wien
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Wundt Emma, Alice Rothmund, Mina Künzler 
Kochbuch der Haushaltungs- und Kochschule des Badischen Frauenvereins, Abt. 1
Mit einem Anhang für Haushaltungskunde
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Wundt, Emma 
Kochbuch für Koch- und Haushaltungsschulen
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Wundt, Emma u. a. (Hg.) 
Koch- und Haushaltungsbuch
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Zäch, Rudolf 
Die neuzeitliche Küche
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Ziegler, Eugen - Christian Bachmann (Hg.) 
Zucker - die süsse Droge
Medizinische und kulturgeschichtliche Aspekte eines Suchtmittels
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Fargue, Léon-Paul
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Schweizerischer Ingenieur- und Architektenverein (Hg.)
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