Aktuelle Kategorie : Gastronomie-Kochbücher

Kalbe, Karl [Carl] 

Neues illustriertes Konditorei-Rezeptbuch

[Deckeltitel: Illustriertes Konditorei-Rezeptbuch]

Kaltenbach, Marianne 

Meine Fischküche

Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte

Kaltenbach, Marianne 

Meine Fischküche

Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte

Kernen, Bruno 

Jagd, Geschichten und Rezepte

Kläsi, Alwine 

120 Rohkost- und Halbrohkost-Speisen mit 50 Menus für jede Saison

Kleine, Toni - E.A. Niesner 

Süsse & Götter-Speisen

Als Krönung für jede Mahlzeit

Kobr, Silke Christine u.a. 

Grillfest: Sommermenüs von Dolce Vita bis Fiesta Mexicana

Köster, Heidi u. Claus Hiltner 

Pacific Food

Das Reisekochbuch rund um den Pazifik. Von Hongkong bis Ecuador, von Yap bis L. A

Krause, andreas 

Im Borchardt.

Menschen. Geschichten. Rezepte.

Lamprecht, H 

Kochbuch für drei und mehr Personen

Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen

Laurendon, Laurence u. Gilles u. Christine Ferber 

Tischlein deck dich!

Rezepte aus der Märchenküche

Lemaire, Gérard-Georges 

L‘Orient des Cafés

Linster, Lea - Susie Knoll u.a. (Photo) 

Best of Lea Linster

Cuisinière

Little, May 

Cookery up-to-date

A practical handbook of what to eat, and how to cook it.

Löffler, Friedr. Luise 

Neues Stuttgarter Kochbuch

Bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem usw.

Löffler, Henriette - Theodor Bechtel 

Henriette Löffler‘s Illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche

Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Th. Bechtel. (Reprint)

Longariva, Karin (Hg.) 

Südtiroler Bäuerinnen kochen

Einfach gute Rezepte

Lucan, Medlar u. Durian Gray 

The decadent cookbook

Lüscher, Erika und Andreas Thumm: 

200 Jahre Aargauer Küche.

Rezepte aus dem Rüebliland.

Magyar, Elek 

Kochbuch für Feinschmecker.

Majourel, Anne - Reine Maman (Photo) 

Saveurs cévenoles et cuisine gourmande d’Anne Majourel

Mann, Thomas - Sybil Gräfin Schönfeldt 

Bei Thomas Mann zu Tisch

Tafelfreuden im Hause Buddenbrook

Marcon, Régis u.a. - Patrick André (Photo) 

Sur les chemins de l’ Auvergne gourmande

Marie-Pierre Colle, Guadalupe Rivera 

Mexikanische Feste: Die Fiestas der Frida Kahlo. Mit 145 Rezepten

Marti, Daniel 

Das Beste aus der Schweizer Militärküche.

Beliebte Gerichte, neue Rezepte und interessante Geschichten.

Martin, Denis 

Evolution

Matthews, Renate - Markus Zuber (Fotogr.) 

Churer Markt-Kochbuch

Meneau, Marc u. Annie Caen 

Kochen wie gemalt

Meisterwerke aus Kunst und Küche

Mente, Michael 

Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster

Das «Kreuzlinger Küchenbuch» von 1716. Text, Kommentar und Auswertung

Messerli Bolliger, Barbara E. (Hg.) 

Die Küche, wie sie im Buche steht

Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer 

Adria

Kulinarische Landschaften von Brindisi bis Dubrovnik

Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer 

Piemont und Aosta-Tal

Küche, Land und Leute

Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer 

Schweiz

Küche, Land und Leute

Meyer, Christian 

Das Bundeshaus kocht

Minu 

Die schnelle Basler Küche.

Monbaron, Beatrice - Willi Günthart (Illustr.) 

Sparsam kochen

Mosimann, Anton 

Anton Mosimann’s Fish Cuisine

Mosimann, Anton 

Mosimann’s vegetarische Küche

Mühlemeier, Helen 

133 Back-Rezepte

Gesundheits-Backwerk

Müller, Nicole 

Emilia-Romagna. Reisen & Essen

Müller-Lubitz, Anna 

Alte Hof- und Klosterküche

[Reprint]

Neff, Markus 

Küche zwischen Berg und Tal

Geschichten und Rezepte aus dem Waldhotel Fletschhorn in Sas-Fee

Niesz, Anita (Photogr.) 

Elektrisch kochen

Braten, grillieren, backen, sterilisieren, dörren

Nietlispach, F 

200 Mittagessen mit farbigen Abbildungen von 66 Essen, 12 Vorspeisen und 12 Dessertplatten

Ratgeber für richtige Ernährung und andere praktische Fragen. [Umschlagtitel: 200 Mittagessen farbig reich illustriert]

Oberle, Gérard 

Les fastes de Bacchus et de Comus. ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres

Oliver, Jamie 

Jamies Wohlfühlküche : Essen, das glücklich macht

Oliver, Michel 

La pâtisserie est un jeu d‘enfants

Pauli, Eugen 

Lehrbuch der Küche

Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe

Pauli, Eugen 

Lehrbuch der Küche

Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe

Pauli, Philip 

Pauli - Lehrbuch der Küche: Für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik; Rezeptbuch der Küche: 829 Rezepte aus der Praxis (ohne CD), (insg. 2 Bde.)