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Hauser, Albert u. Sara Galle 
«Gebts uber tisch warm für gest»
Das Kochbuch von 1581 aus dem Stockalperarchiv
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Haushaltungsschule im Schloss Ralligen am Thunersee (Hg.) 
Ralliger Kochbuch
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Haushaltungsschule Zürich (Hg.) 
Kochlehrbuch
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Heine, Heinrich - Jan-Christoph Hauschild (Hg.) 
Essen und Trinken mit Heinrich Heine
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Helm, Eve Marie - Edith Schindler (Illustr.) 
Speis und Trank im Aberglauben
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Henneking, E. (Hg.) 
Dr. Oetkers Schul-Kochbuch
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Herrmann, Alexander 
Küchen IQ
Band 1: Basis
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Herter, George Leonard u. Berthe E 
Bull Cook and Authentic Historical Recipes and Practices
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Hertwig, Maragrete 
Bürgerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau
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Hess, Adolf Fr. - Scheichelbauer, Karl / Sirowy, Anton 
Servierkunde. Ein Hilfsbuch für den Servierunterricht an Schulen der Gastwirte und Hoteliers.
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Hieatt, Constance B. - Sharon Butler 
Pleyn Delit
Medieval Cookery for Modern Cooks
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Hildmann, Adolf 
«Savourys»
Hand-Rezeptbuch über warme, kalte und kombinierte Käsespeisen
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Hiltl 
Vegetarisch nach Lust und Laune
Das 100-Jahre-Hiltl-Buch
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Hilton, Michael und Annette Böckler 
Wie es sich christelt, so jüdelt es sich - 2000 Jahre christlicher Einfluss auf das jüdische Leben.
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Hoffmann, Michael 
Michael Hoffmann - Kräuter
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Horn, Erna 
Das altbayrische Küchenjahr
Ein kulinarischer Kalender
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Huber, Herbert 
Geschichten & Gekochtes
Tanz mit der Gastronomie
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Hüni-Hüni, Albertina (Hg.) 
Das neue Kochbuch für die Schweizerfrau
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Hunziker,René - Eva Klasna (Illustr.) 
Safran die Königin der Pflanzen
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Hürlimann, Martin 
Das Buch vom Bier
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Hussong, Hans-Peter - Marco Pellanda (Photo) 
Hans-Peter Hussong - La cuisine surprise
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Hüttemeier, Kirsten 
Den lille Hüttemeier
Alle Hjems Kogebog. Illusteret
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Hux, Angelus u. a. (Hg.) 
Das Kochbuch der Catharina Fehr 1824
Rezepte aus dem Haus des letzten Schultheissen von Frauenfeld
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Imhof, Paul (Hg.) 
Culinarium
Essen und Trinken in der Schweiz
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Imhoof, Marie 
Schweizerisches Familien-Kochbuch
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Internationaler Verband der Köche (Hg.) 
Kochkunst
Illustrierte Halbmonatsschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- und bürgerliche Küche. Jahrgang 1901
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Isaacs, Jennifer 
Bush Food - Aboriginal Food and Herbal Medicine
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Iten, Karl u. Emil Stadler 
Rings um ds Ürner Chuchigänterli (2 Bde.)
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Jaeger, André 
André Jaeger - La Cuisine du Bonheur
Rezepte aus der Fischerzunft
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Jäkel, Lutz 
Dubai - New arabian cuisine
Kreationen von Ingo Maas, Christian Jean, Amgad Zaki u. Khalil Zakhem
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Johnson, Hugh 
Hugh Johnsons Weintheater
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Johnson-Illi, Ruth 
Rezepte der Liebe
Himmlische Genüsse aus der aphrodisischen Küche
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Jöhri, Roland 
Die Kochkunst Graubündens
Traditionelle Rezepte - neu kreiert
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Jolly, Martine 
Les Recettes des meilleures Cuisinières de France
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Junker, Margaretha (Text) - Clara Tuma (Photogr.) 
Absinthe
Die Grüne Fee in der Küche. Sämtliche Rezepte für Pikantes und Süsses, Drinks und Gebäck
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Kaegi-Schalch, Martha 
Gut essen - trotz knapper Zeit
Kochlehrbuch für Berufstätige. Mit Zeichnungen von Rob[ert] S[alomon] Gessner
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Kahlo, Frida - Guadalupe Rivera u. a 
Frida Fiestas
Die mexikanische Feste der Frida Kahlo
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Kaltenbach, Marianne 
457 Saucen und Saucengerichte
Von der klassischen Sauce bis zu neuen, leichten Kreationen
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Kaltenbach, Marianne 
Rezepte aus meiner Mühle
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Kaltenbach, Marianne 
Vegetarisch für Gourmets
Über 265 Rezepte rund ums Jahr
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Kaltenbach, Marianne - Fritz Kaltenbach (Illustr.) 
Meine liebsten Pariser Bistrogerichte
Kulinarische Erinnerungen an meine Pariser Reisen mit über 100 nostalgischen Gerichten, «à ma façon» zubereitet
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Kaltenbach, Marianne - Karin Widmer (Illustr.) 
Meine Mittelmeerküche
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Kaltenbach, Marianne u. Virginia Cerabolini (Hg.) 
Aus Italiens Küchen
Originalrezepte der verschiedenen Regionen Italiens
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Kaltenbach, Marianneneu 
Rezepte aus meiner Mühle
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Kandel, Jochen (Hg.) 
Das chinesische Brevier vom weinseligen Leben
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Kate-von Eicken, Brigitte ten - Jo Misdom (Photo) 
Küchengeräte um 1900
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Kellermann, Monika (Einl.) 
Risotto
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