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Product details


Art.No:
89168
Author / Artist:
Pauli, Eugen
Title:
Lehrbuch der Küche
Subtitles / Reproduction:
Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Kart.
Publisher:
Heimeran
Place of publishing:
München
Year of publication:
1980
Book Details / Size:
Gr.8°, 583 S., zahlr. Abb., einige farb. Taf.
Condition:
Einband min. gebrauchsspurig, allg. tadellos.
Description:
Lizenzausgabe für die BRD und Österreich nach der 9. Auflage.
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