Product details

Art.No:

45053

Author / Artist:

Weiss, Hans

Title:

Subtitles / Reproduction:

Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485 - 1914

Keyword:

Gastronomie-Kochbücher

Binding / Picture Size:

OLwd in Kart.-Schuber

Publisher:

Bibliotheca Gastronomica

Place of publishing:

Zürich

Year of publication:

1996

Book Details / Size:

4°, XII, 674 S., 1 Bl.; mit 32 farb. Tafeln u. vielen Textabb.

Condition:

Tadellos.

Description:

1 von 1000 num. Exempl. Gastronomische Bibliographie mit über 4000 Haupteinträgen und den dazugehörigen Auflagen, viele sind mit Kommentaren zum Buch und mit Lebensläufen der Autoren versehen, teilweise mit Wertangaben, sofern dies Sinn macht. Sie enthält ausserdem ein Autoren- und Mitarbeiter-, Titel-, Sach- und Geographieregister. Das wichtigste aktuelle Standard werk.