Author / Artist:
Mente, Michael
Title:
Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster
Subtitles / Reproduction:
Das «Kreuzlinger Küchenbuch» von 1716. Text, Kommentar und Auswertung
Keyword:
Helvetica - Thurgau, Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Kart.
Place of publishing:
Zürich
Year of publication:
2005
Book Details / Size:
Gr.8°, 262 u. 183 S.
Condition:
Hintere untere Ecke min. gedrückt, sonst tadellos.
Description:
EA. Dissertation Universität Zürich.