Product details

Art.No:

83089

Author / Artist:

Heckmann, A

Title:

Subtitles / Reproduction:

Neuzeitliches Schaffen in der Konditorei

Keyword:

Gastronomie-Allgemein

Binding / Picture Size:

OLwd. m. Präg.

Publisher:

Heinrich Killinger

Place of publishing:

Nordhausen am Harz

Year of publication:

o. J. [1930]

Book Details / Size:

4°, XV Text u. 104 Taf. (davon 80 farbig)

Condition:

Deckel wellig u. etw. fleckig, Vs. stockfl., knittrig u. m. Verlusten, äusserste Bl. etw. stockfl., innen selten fingerfleckig.

Description:

EA. «Rund 480 Vorlagen, enthaltend ca. 400 Rezepte». Der Autor seines Zeichens «Fachschriftsteller und Leiter der privaten Konditorenfachschule in Köln».