Author / Artist:
Morel, Andreas
Title:
Der gedeckte Tisch
Subtitles / Reproduction:
Zur Geschichte der Tafelkultur
Keyword:
Gastronomie-Allgemein
Binding / Picture Size:
Kart m. OU.
Place of publishing:
Zürich
Year of publication:
2001
Book Details / Size:
4°, 216 S., unzähl. teilw. farb. Abb.
Condition:
OU min. gebrauchsspurig u. m. Riss (6 cm) vorne unten, Buch tadellos.
Description:
EA. Umfangreiche Kulturgeschichte über die Art und Weise zu Essen. Im Jahr 2002 von der «Gastronomischen Akademie Deutschlands» und von der «Historia Gastronomia Helvetica» mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
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