Author / Artist:
Spetz, Georges
Title:
L'Alsace Gourmande. Poëme gastronomique suivi de Cent quarante recettes alsaciennes.
Subtitles / Reproduction:
Avec vingt encadrements et quarante vignettes par Mlle Jeanne Riss.
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
HLdr. m Pergamentdeckeln.
Publisher:
Revue Alsacienne
Place of publishing:
Strasbourg
Year of publication:
1914
Book Details / Size:
Gr.8°, 181 S.
Condition:
Deckel min. berieben, tadell.
Description:
Georges Spetz est un industriel, écrivain, compositeur, peintre et collectionneur d'œuvres d'art français né à Issenheim (Alsace) le 31 mai 1844 et mort dans la même ville le 11 novembre 1914.
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